Rindsrouladen mit Schafskäsefüllung

Rindsrouladen mit Schafskäsefüllung

Zutaten:

Schnitzel, Senf, Paprika, Schafskäse, Spinat, Creme fraiche (evtl. Rotwein)


Zubereitung

Schnitzel waschen, mit Senf bestreichen, würzen und mit Paprika, Schafskäse und Spinat füllen. Scharf anbraten, danach ca. 1 h köcheln lassen. Mit Wasser ablöschen und Creme fraiche (evtl. Rotwein) einrühren. Dazu gibt's Spätzle/Nudeln oder Kartoffeln.



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