Römertopf

Römertopf

Zutaten:

4 Kartoffeln
½ Sellerie
1 Stange Lauch
3-4 Karotten
4 Paprika (rote und grüne)
2 Zwiebeln
1 kg Kalbsnuss
1 Liter Kräuterbrühe (Salz, Pfeffer, Kräuter)


Zubereitung

Gemüse waschen, putzen, klein schneiden und Schicht für Schicht in den Römertopf geben.
Zum Schluss die Zwiebeln dazugeben.
Das gewürzte Fleisch zwischen das Gemüse legen und mit der Kräuterbrühe übergießen.

Den geschlossenen Römertopf nun ca. 2 Stunden im Backofen bei 200 °C braten lassen.
Beilage: Kartoffeln oder Knödel



Noch keine Bewertungen vorhanden