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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16851
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Rösti-Muffins

Schnell und einfach

Diese Rösti-Muffins gehen ganz einfach und schmecken großartig.

Gallerie-Auswahl, Bild 1 klein.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Rösti-Muffins jede Vertiefung des Muffinblechs (12er-Blech) mit einer Scheibe Schinken auslegen, sodass die Enden noch über den Rand hinausragen. Erdäpfel schälen und grob raspeln, Frühlingszwiebeln in Ringeschneiden, Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken, restliche Schinkenscheiben in feine Streifen schneiden.

 
 
Alle Zutaten vermengen und kräftig würzen, die Vertiefungen mit der Masse füllen und die Enden der Schinkenscheiben darüberschlagen.
Die Rösti-Muffins in den vorgeheizten Backofen schieben, bei 180 °C 30 Minuten goldbraun backen, vor dem Servieren noch 5 Minuten im Blech rasten lassen.

 

Rezept: Salzburger Seminarbäuerinnen

 

Kochen & Küche Mai 2017

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
132
Kohlenhydrat-Gehalt
20,7
g
Cholesterin-Gehalt
52
mg
Fett-Gehalt
1.8
g
Ballaststoff-Gehalt
1,6
g
Protein-Gehalt
8,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,6

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