Rosa`s Apfel-Flip mit Joghurt

Rosa`s Apfel-Flip mit Joghurt

Zutaten:

2 Äpfel, Saft v.1/2 Zitrone, eine Prise Zimt
ein Schuß Weißwein, Zucker n.Geschmack
Vanillezucker, 1/2 l Joghurt
1/4 l Buttermilch
Minze od.Zitronenmelisse zum Garnieren


Zubereitung

Die Äpfel schälen, spalten und mit den
Gewürzen sowie dem Zucker weichdünsten.
Erkalten lassen und gut kühlen. Die Äpfel
zusammen mit dem Joghurt und der
Buttermilch im Mixbecher pürrieren -
mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Gut gekühlt servieren und mit Minze oder
Melisse garnieren.



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