Rosa`s Mürbe Apfelschnitten

Verfasst von Gast am 1. Juni 2004 - 12:12
Rosa`s Mürbe Apfelschnitten

Zutaten:

300g Mehl, 150g Butter, 70g Zucker
1 Vanillezucker, 1 Ei, Zitronenschale
2 EL Sauerrahm, 20g Germ
Fülle: 1 kg Äpfel, Zimt, Zucker
50g Nüsse, 50g Rosinen

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen geschmeidigen
Teig bereiten. In zwei Teile teilen und
ausrollen. Auf den unteren Teil die Apfel-
fülle geben, mit dem zweiten Teil abdecken,
mit Ei bestreichen und bei ca.175 Grad
hell backen.
Fülle: Äpfel schälen und spalten - mit den
restl.Zutaten vermengen.

Rezept von:
Rosa Pernsteiner, Peilstein
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