Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
Den Strudelteig antauen lassen; den Sauerrahm mit den Eiern verrühren; das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Enthalten in Kochen & Küche November 2002