Saftiger brauner Kuchen III

Saftiger brauner Kuchen III

Zutaten:

15 dag Butter oder Rama
15 dag Zucker
5 Dotter und Schnee
7,5 dag Schokolade
4,5 dag Semmelbrösel
7,5 dag Mehl
1/2 P. Backpulver
etwas Milch
10 dag Haselnüsse


Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter gut schaumig rühren, die erweichte Schokolade dazugeben ein bißchen weitermixen. Dann die geriebenen Nüsse mit dem Schneebesen unterheben. Die Brösel mit Mehl und Backpulver vermischen und abwechseld mit dem Schnee leicht unterheben. In eine mit Fett und Brösel hergerichtete tiefe Backform füllen. bei 180 °C ca. 3/4 Stunde - 1 Stunde backen. Stricknadelprobe machen. Mit Schlagobers servieren.



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