Saftiger Nußguglhupf

Saftiger Nußguglhupf

Zutaten:

20 dag Butter od.Margarine
25 dag Staubzucker
Vanillezucker
5 Dotter
Saft einer Zitrone
1 Msp.Zimt
18 dag geriebene Haselnüsse
12 dag Mehl
1 Pkg.Backpulver
5 Eiklar
10 dag kleingehackte Schokolade


Zubereitung

Butter flaumig rühren, nach und nach
Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zitronen-
saft, Zimt und Nüsse dazugeben. Dann
das mit Backpulver vermengte Mehl
unterheben und zum Schluß den Schnee der
Eiklar und die gleinghackte Schokolade
unterheben. Teig in eine befettete,
bebröselte Form Füllen und bei 180 Grad
1 Stunde backen.



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