Sauerkrauttascherl m Paprikasoße

Sauerkrauttascherl m Paprikasoße

Zutaten:

1 Pkg.Blätterteig
1 Zwiebel, Öl
12 dag Speck
25 dag Sauerkraut
2 Eidotter, 1 Teel.Wasser
für die Sauce:
2 Zwiebel
Öl, Paprika rot, grün, gelb
1/4 L Suppe, Sz.,Pf., Knobl.


Zubereitung

Zwiebel, Speck und Sauerkraut anrösten, würzen, auskühlen lassen. Frankfurter anbraten. Teig mit Öl bestreichen, Fülle darauf verteilen Frankfurter in die Mitte, Teig einrollen. Mit Dotter bestreichen. 1 Teel.Wasser aufs Blech.
Sauce:
Zwiebel, und Paprika in Öl anschitzen,würzen, aufgießen, kurz dünsten lassen.



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