Scharfe Spaghetti mit Broccoli

Kochen & Küche Oktober 2001

Zutaten:

200 g Spaghetti etwas Salz 1 Pkg. TK-Broccoli, ca. 300 g 10 g frische Ingwerwurzel 3 Sardellenfilets in Öl 3 EL Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL scharfe Chilipaste Saft von 1/2 Limette etwas Zucker


Weitere Infos:

 Ferienhaus Rezepte

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsvorschrift in kochendem Salzwasser bissfest kochen; Broccoli unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser geben und zugedeckt ca. 10 - 15 Minuten auf kleiner Flamme dämpfen; Knoblauch schälen und zerdrücken.

Ingwer schälen und ganz fein hacken; Sardellenfilets ebenfalls hacken; Spaghetti und Broccoli in ein Sieb leeren und abtropfen lassen; das Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Knoblauch, Ingwer, Sardellenfilets und Chilipaste beifügen und kurz andünsten; zuletzt Spaghetti und Broccoli dazugeben und mit Limettensaft und etwas Zucker verfeinern. ERGIBT 2 PORTIONEN



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Steinpilzsuppe mit Erdäpfeln

Kochen & Küche November 1999


Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant

Kochen & Küche Dezember 2011


Erdäpfel-Shrimps-Salat

Kochen und Küche November 2013


Fischfilet auf Limetten-Kräuter-Risotto

Ein zartes Fischfilet passt hervorragend zum würzigen Kräuterrisotto, das mit einem Hauch Limette den letzen Schliff erhält. Rezept von cookingCatrin (www.cookingcatrin.at)


Lasagne mit Champignons

Kochen & Küche Juli 1998


Überbackene Nudeln

Ein vegetarisches und günstiges Rezept ist überbackene Nudeln mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern, was im Frühling und Sommer einfach wunderbar schmeckt.


Radetzky-Reis

Kochen & Küche Jänner 2000