Scheiterhaufen

Scheiterhaufen"marianne"

Zutaten:

5 Semmeln ,1/4 l Milch,1Ei,1 Prise Salz,30 dag Zucker.- Fülle:1 Ei, 30dag Zucker,250g Magertopfen,Zirtonensaft, Vanillezucker, Schuß Contreu, Obst( 200g Pfirsiche,oder Kirschen, Äpfel...)


Zubereitung

Die Semmeln blättrig schneiden und mit der Milch-Ei-Zuckermasse versprudelt übergießen. Fülle: Schnee schlagen u. unter die Dotter -Topfenmasse heben. Nun eine gut bebutterte Form mit einer Lage der Semmelmasse auslegen,dann die Fülle darauf,Früchte nun darauf verteilen und mit der restlichen Semmelmasse zudecken. Backzeit: 180° ca. 30-40 min. backen, 5 min. vor Ende der Backzeit Alufolie weggeben,damit die Masse oben eine goldgelbe Farbe bekommt. Gutes Gelingen Ihre Marianne



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