"Scherdlau"

Zutaten:

50 dag Mehl
1 TL Salz
1/8 l saure Milch
1/8 l saurer Rahm
Backfett


Zubereitung

Alle Zutaten zu einem mittelfsten Teig
verarbeiten. 1/2 Stunde stehen lassen,
messerrückendick ausrollen und zu
verschobenen Vierecken ausradeln. In
heißem Fett herausbacken.
Gutes Gelingen!



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