Schichtkohl

Verfasst von Gast am 11. Mai 2009 - 13:52
Schichtkohl

Zutaten:

800 g Kohl
800 g Kartoffeln
500 g Hackfleisch
500ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1 Becher Schmand

Kohl mit Kartoffeln und Hackfleisch, als Highlight zum Schluss ein Klecks Schmand oben drüber geben

Zubereitung:

Kohl in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln.
Hackfleisch in Topf anbraten, Kartoffeln udn Kohl beigeben und mit anbraten. Mit Brühe aufgiessen udn Tomatenmark einrühren. Salzen udn pfeffern, auf niedriger Stufe etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Vor dem Servieren einen Klecks Schmand in die Mitte des Tellers geben.

Rezept von:
Juliane Lüthke, 0 Siegen D
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