Schmalzkrapfen

Schmalzkrapfen

Zutaten:

1/2 l Mehl
2 dag frische Germ einreiben
12 dag Schmalz
6 Eßl. Milch
Priese Salz
Zitronenschale
Vanillezucker


Zubereitung

Aus allen Zutaten einen weichen Teig bereiten. Ausrollen, eventuell mit Marmelade füllen, zusammenklappen und bei 180°C ca. 15 min im Rohr backen. mit ZUcker (Priee Zimt) bestreuen.



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