Schneewittchentorte

Schneewittchentorte

Zutaten:

Masse:
10dag Magarine
15dag Zucker
1 P Vanillezucker
3 Eier
20dag Mehl
1/2 P Backpulver
1/16l Milch
1 gr. Glas Sauerkirschen
3 EL Nutella

Belag:
50dag Topfen
1 P Vanillezucker
1/2 l Schlag
2 P Sahnesteif
6-9 EL Zucker
8-10 Blatt Gelatine


Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Teig halbieren und in die Hälfte des Teiges Nutella einrühren. In eine vorbereitete Springform Teig wie folgt schichten.
1.Schicht: Teig hell
2.Schicht: 1/2 Glas abgetropfte Sauerkirschen
3.Schicht: Teig dunkel
4.Schicht: 1/2 Glas Sauerkirschen
das Ganze bei 175°C auf unterer Schiene ca 85 backen.
Sahne mit Sahnesteif fest schlagen, Zucker, Vanillezucker unter den Topfen rühren. Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Topfenmasse heben und dann die ganze Masse auf den ausgekühlten Kuchen streichen.
Tortenguß nach Anleitung zubereiten und den Kuchen damit übergießen. Der Tortenüberguß sollte nicht zu heiß sein ansonsten flockt die Topfenmasse aus.



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