Schnelle Topfenknödel

Schnelle Topfenknödel

Zutaten:

25 dag Topfen (10%)
2 Ei
2 Eßl.Gries
3 Eßl.Semmelbrösel
4 Eßl. Öl
1 Prise Salz


Zubereitung

Den Topfen mit Ei verrühren, die anderen Zutaten beigeben und glattrühren, 1/2 Stunde ziehen lassen.
Die Hände mit warmen Wasser befeuchten und kleine Knödel formen, in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Min. ziehen lassen.
Mit Kristallzucker-Zimt bestreuen und Kompott je nach Saison oder Frucht-
joghurt servieren.



Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)