Schnitzel mit Käse

Schnitzel mit Käse

Zutaten:

Kaltschnitzel
Salz, Pfeffer, Mehl, Eier
geriebener Käse (Bergbaron od.Pizzakäse)
Schlagobers


Zubereitung

Eine befettete Pfanne gut mit geriebenen
Käse ausstreuen, die geklopften, ge-
würzten Schnitzel in Mehl und Ei
wenden und nebeneinander in die Pfanne
legen - wieder mit Käse bestreuen.
Im Rohr bei guter Hitze ca. 15-20 Min.
backen, mit ca.1 Becher Obers über-
gießen und nochmals im Rohr ca.10 Min.
überbacken, bis sich die Käse-Obers-
Sauce leicht gebräunt hat.
Gutes Gelingen!



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