Schnitzel-Pizza

Schnitzel-Pizza

Zutaten:

3 große Zwiebel
Fett f.d.Pfanne
1 Stange Porree
4 große Tomaten
1 Dose Champignons geschnitten
Petersilie, Schnittlauch
6 Schweinsschnitzel
Salz, Pfeffer
2 kleine Mettwürste
25-30 dag Faschiertes
12 Toast-Schmelzkäse oder Gouda
einige Käsestreifen
40 dag Obers
1 Pkg.Pfeffersoße mit 1/4 l Wasser
1 Pkg.Rahmsoße mit 1/4 l Wasser


Zubereitung

Zwiebel in Ringe schneiden, gefettete
Pfanne damit auslegen. Schnitzel würzen und auf die Zwiebel legen. Porree in
Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden,
Pilze abtropfen lassen, Kräuter hacken.
Mett mit Faschiertem gut ab-
kneten und auf die Schnitzel verteilen,
mit Porree, Tomaten, halber Kräuter-
menge u.Pilzen belegen. Alles mit Käse
bedecken. Im vorgeheitzten Backofen
bei 225 Grad ca.45 Minuten backen.
Wasser mit beiden Soßenpulvern verrühren
und beide Soßen mit Obers vermengen.
10 Minuten vor Ende der Garzeit über
die Schnitzel gießen und mit den restl.
Kräutern bestreuen. Kurz vor dem
Servieren nochmals mit ettlichen Käse-
streifen belegen u. schmelzen lassen.
Guten Appetit!



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