Schnitzerl in Käsesauce

Schnitzerl in Käsesauce

Zutaten:

4 Schweins-od.Putenschnitzel
30 dag gem.Käse
(Gouda, Emmentaler, Eckerlkäse)
1 Knoblauchzehe
1/4 l Schlagobers
1 B. Creme fraiche,
Slz.,Pf.,Oregano, Basilikum


Zubereitung

Schnitzel salzen, pfeffern und kurz anbraten, dann in eine feuerfeste Schüssel legen. Mit zerdrücktem Knoblauch, Oregano u.Basilikum würzen.
Den würfelig geschnittenen Käse dazugeben, mit Obers übergießen und 30 Minuten im Rohr garen (gegen Ende der Garzeit mit Alufolie abdecken.)
Mit Creme fraiche verfeinern.
Dazu reicht man Petersilienkartoffeln und grünen Salat.
Gutes Gelingen



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