Schoko-Oblaten-Würfel

Verfasst von Gast am 1. März 2004 - 15:15

Zutaten:

25 dag Ceres
25 dag Zucker
25 dag Schokolade
2 Pk. Vanille
2 EL. Rum
4 gut versprudelte Eier
1 PK. Backoblaten

Zubereitung:

Ceres in einem Kochtopf erwärmen, Zucker unter ständigem Rühren beigeben. Erweichte Schokolade, Vanille und Rum langsam einrühren und die Masse kurz aufkochen lassen. Kochtopf vom Herd nehmen und die versprudelten Eier untermengen. Die so lange überkühlen, bis sie dickflüssig ist und zwischen die Oblaten streichen. Über Nacht kaltstellen, dann in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Mit erweichter weißer Schokolade verzieren

Rezept von:
Renate Baldinger, Ungenach
Noch keine Bewertungen vorhanden