Schwammerlschnitzel

Schwammerlschnitzel

Zutaten:

40 dag Schwammerl
5 dag Zwiebel
5 dag Brösel
4 ganze Eier
Salz, Pfeffer
1 Suppenwürfel, Petersilie


Zubereitung

Schwammerl grob hacken, Zwiebel fein
schneiden. Mit Eiern, Brösel, Gewürzen
und gehackter Petersilie vermengen.
Fett in einer Pfanne heiß werden lassen.
Mit einem Löffel od.Schöpfer die
Schwammerlmasse ins Fett geben und
beidseitig goldbraun backen.
Dazu passen Salate der Saison!



Noch keine Bewertungen vorhanden