Schwarzer Ribisel-Likör

Schwarzer Ribisel-Likör

Zutaten:

60 dag schwarze Ribisel
1 1/2 Stange Zimt
4 Nelken
1/2 l Kornbrandwein
30 dag Kandiszucker weiss


Zubereitung

Ribisel kalt abspülen und in ein
großes, verschließbares Glas geben.
Zimt, Nelken u.Schnaps dazugeben und
Kandiszucker daraufgeben.
Glas verschliessen und an ein Fenster
in die Sonne stellen.
Ca.6-8 Wochen stehen lassen und ab und
zu das Glas drehen. Nach dieser Zeit
durch ein Sieb mit durchnässten Leinen-
tuch abfiltern und in Flaschen füllen.
Küh aufbewahren!



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