Schwarzwälderkirschtorte

Schwarzwälderkirschtorte

Zutaten:

4 Eier
25 dag Zucker
1/8l Öl
1/8l Wasser
20 dag Mehl
1 Pkg.Vanillepuddingpulver
1 Pkg. Backpulver,
3 dag Kakao


Zubereitung

Zum Abtrieb v.Dotter u.Zucker abwechselnd Öl und Wasser beigeben und weiterschlagen. Den Eischnee und das mit dem Puddingpulver, Kakao und Backpulver vermengte Mehl unterheben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Tortenform ( 24 ) füllen, bei 180 Grad ca 40 Min backen.
Nach dem Erkalten einmal durchschneiden, mit 2/3 des geschlagenen Obers und den Sauerkirschen füllen, zusammensetzen und mit dem restlichen Obers, Schoko-
raspel und Kirschen verzieren.



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