Schwarzwaldspeise

Schwarzwaldspeise

Zutaten:

500 g Quark (Sahne- oder Magerquark)
1/8 – ¼ l Milch
100 g Zucker
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz

für den Westfalenbecher:
125 g geriebenen Pumpernickel
125 g Himbeeren oder Preiselbeeren

für den Schwarzwaldbecher:
375 – 500 g Sauerkirschen (aus dem Glas)
4 EL Kirschwasser
100 g geriebene bittere Schokolade


Zubereitung

Quark mit Milch und Geschmackszutaten schaumig rühren. In Gläser oder in eine Glasschüssel abwechselnd Quarkmasse und .....

Für den Westfalenbecher:
... geriebenen Pumpernickel und Himbeeren einschichten.

Für den Schwarzwaldbecher:
... abgetropfte mit Kirschwasser beträufelte Kirschen und
geriebene Schokolade einschichten.

Kühl stellen und garniert servieren.



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