Pistazienkekse
Pistazienkekse – glutenfrei, cholesterinfrei, supergut!
#Rezept-Nr.: 17560
Bewertungen
Schweizer Magenbrot
mit Schokoglasur überzogen
Beschreibung der Zubereitung
Für das Schweizer Magenbrot das Milchwasser erwärmen, den Honig dazugeben und gut verrühren. Die restlichen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, gründlich verrühren und in der Mitte eine Mulde formen. Das lauwarme Milchwasser in die Mulde gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den fertigen Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen und auf mittlerer Schiene im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 15–20 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Für die Glasur Schokolade, Butter und Wasser in einen Topf geben und langsam zum Schmelzen bringen, Kakaopulver und Staubzucker dazugeben und gut verrühren. Die geschnittenen Magenbrotstücke zur Glasur in den Topf geben und so lange mischen, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Glasur überzogen sind. Die glasierten Stücke auf ein Abtropfgitter legen und trocknen lassen, falls gewünscht, das Schweizer Magenbrot mit etwas Kakaopulver bestreuen.
Sarahs Extra-Tipp: Der Teig kann alternativ auch zu zwei Rollen geformt und nach dem Backen in Scheiben geschnitten werden.
Kochen & Küche November 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 67
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 13
g |
| Cholesterin-Gehalt | 2
mg |
| Fett-Gehalt | 1.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 32.4
g |
| Protein-Gehalt | 87.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 1 Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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