Soja-Vanilleeis mit einem Hauch von Kokos

Veganes Eis.

Zutaten:

250 ml Kokosmilch (oder ein anderer pflanzlicher Drink, z.B. Sojadrink)
250 ml Sojacuisine (Sojaobers), z.B. von Provamel oder Alpro Soja
100 g Rohrzucker oder weißer Kristallzucker
1 - 2 Vanilleschoten oder 1/2 TL Vanillepulver
1 Prise Salz


Zubereitung

1. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. 2. Kokosmilch, Vanillemark und Zucker erhitzen und kurz aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen. 3. Sojaobers in die Flüssigkeit einrühren. 4. Die Flüssigkeit auskühlen lassen und dann entweder in die Eismaschine geben oder ohne Eismaschine im Gefrierschrank stündlich umrühren bis eine Softeiskonsistenz entsteht.

Rezept von Mag. Michaela Russmann



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Früchtecocktail mit schwarzen Pfefferkörnern

Kochen & Küche Dezember 2005


Brandteigkrapfen (Profiteroles)

Diese Brandteigkrapfen beinhalten eine süße Schlagobersfüllung mit Schokoladeglasur.


Marillenschaum mit Topfen

Kochen & Küche Juli 1999


Kastanienschnitten

Kochen & Küche November 1998


Rhabarber-Röllchen

Kochen & Küche April 2004


Frische Früchte in Blätterteig

Kochen & Küche März 2004


Gebackene Mäuse aus Vollkornmehl

Kochen & Küche Februar 2002




I think the Soy Vanilla ice

I think the Soy Vanilla ice cream with a hint of coconut is a very nice recipe. The preparation method was also very simple and I think there is no much use of the ingredients inside this recipe. Moreover everyone will surely like this one.
visit this site