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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11032
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Spätzle

Grundrezept wie die Spätzle immer gelingen!

Beschreibung der Zubereitung

Für die Spätzle  die Zutaten rasch in einer Schüssel zu einem sehr weichen Teig verrühren, nicht zu lange stehen lassen, da er sonst zäh wird. Nockerln mit einem Nockerlsieb oder einem Messer von einem nassen Brett in viel kochendes Salzwasser einlegen, nach dem Herausnehmen die Spätzle mit Wasser abschwemmen.

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