Spaghetti mit Bärlauch

Verfasst von Gast am 24. März 2008 - 12:02

Zutaten:

500 g Spaghetti,
200 g Bärlauch,
200 g Schaffrischkäse,
80 g Butter

Für 4 Personen, Zubereitung rund eine Stunde

Zubereitung:

Den Bärlauch putzen und in dünne Streifen schneiden, Weiters den Schafkäse in Stücke schneiden.
Die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen, abseihen und kurz abtropfen lassen.
Anschließend die Butter aufschäumen, den Bärlauch zugeben und zusammenfallen lassen. Die Spaghetti untermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Rezept von:
Mary Mai, Graz
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