Spaghetti mit Crème Fraîche-Schinken-Soße

Verfasst von Gast am 2. Juni 2009 - 23:47
Spaghetti mit Crème Fraîche-Schinken-Soße

Zutaten:

250 g Spaghetti
1 Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
Roher Schinken - nach Belieben
1 Becher Crème Fraîche
Sahne

Leichte italienische Spaghetti-Carbonara!

Zubereitung:

1. Spaghetti aufsetzen, währenddessen Zwiebel und Frühlingszwiebel schneiden.
2. Rohen Schinken klein schneiden. Zwiebeln in Olivenöl rausbraten, Schinken dazu. Dann Frühlingszwiebeln.
3. Mit einem Becher Crème Fraîche und einem Schuss Sahne aufgießen.
4. Salzen, Pfeffern und Petersilie und Basilikum reinstreuen.

Rezept von:
Matthias Koch, Berlin
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