Sprudelblechkuchen

Verfasst von Gast am 31. Juli 2009 - 23:55
Sprudelblechkuchen

Zutaten:

4 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Sprudelwasser
1 Tasse Öl
4 Eier
2 Pkt. Vanille Zucker
1 Pkt. Backpuler
Früchten z.B. Kirschen und Mandarinen

Schneller Blechkuchen mit Sprudelwasser und Früchten

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen und mit einem Mixer zu einem flüssigen Teig verrühren. Anschließend auf ein mit Backpapier (erleichtert nachher die Säuberung des Blechs) ausgelegtes hohes Blech gießen. Dann nach Belieben Früchte darauf verteilen.
Bei 175 °C 25 min backen und anschließend etwas nachziehen lassen.
Ggf. mit etwas Streuzucker bestäuben.

Rezept von:
N. T., Deutschland- Bergisch Gladbach
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