"Steirisches Tiramisu"

Zutaten:

Teig: 18 dag Zucker, 18 dag Mehl, 6 Eier
2 Glas Apfelmus
2 Pkg. Vanillepuddingpulver
Zucker, Rum od. Zitronensaft
Biskotten
Cappi
Schlagobers, Sahnesteif


Zubereitung

Aus Zucker, Mehl und Eiern einen
Biskuitteig backen und diesen in einen
4-eckigen Behälter geben. Vanille-
puddingpulver ins Apfelmus einrühren,
zuckern, Rum oder Zitronensaft nach
Geschmack dazugeben. Alles schön auf-
kochen und 2/3 auf das Biskuit geben.
Dann die in Cappi u.Rum oder Zitronen-
saft getunkten Biskotten darauflegen,die
restliche Creme einfüllen. Ca.2 Stunden
in den Kühlschrank geben, aus der Form
stürzen. Schlagobers mit Sahnesteif
schlagen und daraufstreichen.



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