Stricknadel Kuchen

Stricknadel Kuchen

Zutaten:

25 dag Butter
25 dag Staubzucker
25 dag Mehl
6 Eier ( Schnee)
1/2 Backpulver
Guß:
02 l Kaffee
2 El Zucker
2 El Zum
2 El Kakao

1 1/2 B.Schlagobers
Eierlikör


Zubereitung

Butter schaumig rühren, Dotter und Zucker dazu, Mehl und Schnee unterheben. Bei 17o Grad ca 1/2 Stunde backen. Noch heiss mit der Stricknadel Löcher in den Kuchen stechen.
Guß:
Alle Zutaten erhitzen, im Mixbecher schütteln oder verquirlen. Langsam auf den Kuchen gießen, sodaß das Gemisch in die Löcher einsickern kann.
Schlagobers schlagen und darüber streichen, Eierlikör darüber gießen und verstreichen.
In kleine Schnitten aufteilen.



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