Himbeer-Schoko-Kokos-Mousse
Sie können diese sommerliche Nachspeise entweder in einer großen Auflaufform, in kleinen Förmchen oder Schälchen oder auch portioniert servieren.
Je nach Lust und Laune, können die Süßen Blüten aus Filoteig mit Rhabarber nach dem Backen mit einem Gemisch aus Sauerrahm und Zucker (abgerührt) verfeinert werden.
Tipp: Wenn die Strudelteigspitzen zu schnell braun werden, einfach die gesamte Form mit Alufolie vorsichtig abdecken. Wenn statt Rhabarber z. B. Himbeeren verwendet werden, diese erst nach dem Backen auflegen.
Kochen und Küche Juli 2013
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 216
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 29,7
g |
Cholesterin-Gehalt | 51,1
mg |
Fett-Gehalt | 7,1
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2,7
g |
Protein-Gehalt | 7,9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2,5
|