Theresia`s Braune Raffaello-Schnitten

Verfasst von Gast am 2. Juni 2004 - 14:47

Zutaten:

5 Eier, 25dag Staubzucker
1/8 l Öl, 1/8 l warmes Wasser
20dag Mehl, 1/2 P. Backpulver
2 EL Kakao
Creme: 2 Becher Dany + Sahne-
Schokolade
2 Becher Schlagobers
Marillenmarmelade, Kokosette

Zubereitung:

Schnee schlagen; Dotter und Staubzucker
schaumig rühren - langsam Wasser zu-
fügen und Öl unterrühren. Mehl, Back-
pulver und Kakao unterrühren und zum
Schluß den Schnee unterheben. Teig auf
ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
streichen und bei 160 Grad ca.30 Minuten
backen - erkaltet mit Marmelade be-
streichen.
Für die Creme: Schlagobers aufschlagen -
Dany + Sahne unterheben und die Creme
auf den Kuchen streichen und mit
Kokosette bestreuen!

Rezept von:
Theresia Hofauer, Pöndorf
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