Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 8453
Bewertungen
Tomatenquiche
mit Ricotta
Beschreibung der Zubereitung
Für die Tomatenquiche mit Ricotta
1. Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Blätterteig 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
3. Teig in eine gefettete, rechteckige Tarteform legen, Rand leicht andrücken. Eventuell überstehenden Teig abschneiden.
4. Ricotta, Eier und Schnittlauch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
5. Ricottamasse in die Tarteform füllen, Tomaten darauf verteilen.
6. Tomatenquiche mit Ricotta im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 35 Min. backen.
Tipp: Tarteformen in runder und eckiger Form finden Sie im Online-Shop von Tante Fanny. Alle Tarteformen sind antihaft-beschichtet für ein leichtes Herausnehmen des frischen Backwerks.
Backzeit: Ober-/Unterhitze: 220° C, ca. 35 Min. Heißluftofen: 210° C
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