Topfencreme mit Heidelbeeren und Banane

Rezept: AMA-Marketing, Kochen & Küche Juni 2012

Zutaten:

für 4 –6 Portionen 100 g Banane Saft von ½ Zitrone 250 g Magertopfen 80 g Joghurt 2 EL Zucker Mark einer Vanilleschote 100 g Heidelbeeren 2 cl Cointreau


Weitere Infos:

 Bananen Rezepte

Zubereitung

(10 Min.) Banane blättrig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Topfen mit Joghurt, Zucker und Vanillemark glatt rühren, die Heidelbeeren und die Bananen dazugeben, mit Cointreau verfeinern und mixen. Portionieren und eventuell mit essbaren Blüten garniert servieren. Nährwert je Portion Energie: 97,7 kcal Eiweiß: 6,4 g Kohlenhydrate: 13,7 g Fett: 747 mg Broteinheiten: 1 BE Ballaststoffe: 1,3 g Cholesterin: 2,3 mg energiearm (kalorienarm) für Diabetiker geeignet glutenfrei cholesterinarm



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