Das I-Tüpfelchen der cremigen Nusstorte sind die karamellisierten Haselnüsse.
Torten & Backrezepte
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Zur Verfeinerung können Sie geriebene Muskatnuss zum Teig dazugeben. Statt Kirschen eignen sich auch in Scheiben gehobelte Äpfel oder entkernte Zwetschken. Der Strudel erhält einen schönen Glanz, wenn Sie ihn vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen. Falls gewünscht, vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.