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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10790
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Überbackene Birnen

Fruchtig-festliches Dessert

Süße überbackene Birnenhälften mit Eis – ein fruchtig-festliches Dessertvergnügen.

Überbackene Birnen
Überbackene Birnen | Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

• Für die Überbackenen Birnen die Birnen entstielen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse mit Hilfe eines Kugelausstechers ausstechen, die Birnenhälften mit Zitronensaft einreiben.

 

• Eine geeignete Auflauf- oder Bratform mit Butter einstreichen, die Birnen mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne einschichten und mit den Nüssen und dem Braunzucker bestreuen.

 

• Im vorgeheizten Backofen die Birnen bei 200 °C Oberhitze auf unterster Schiene 8–10 Minuten überbacken, falls die Nüsse zu schnell braun werden, mit Alufolie zudecken.

 

Überbackene Birnen aus dem Ofen nehmen, umdrehen und mit Schokoladeneis garniert servieren.

 

Enthalten in Kochen und Küche Jänner 2014

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
382
Kohlenhydrat-Gehalt
51.0
g
Cholesterin-Gehalt
87.7
mg
Fett-Gehalt
17.5
g
Ballaststoff-Gehalt
5.5
g
Protein-Gehalt
5.7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4.3

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