Vegetarische Lasagne

Vegetarische Lasagne

Zutaten:

Lasagneplatten
für die Tomatensauce:
100 g Karotten
1 Glas Oliven
100 g Zucchini
2 gestrichene Esslöffel Gemüsebrühe
400 ml Wasser
1 Becher Schmand
200 g passierte Tomaten
½ Liter Tomatensauce
Salz, Pfeffer, Kräutermischung, Knoblauch, Zwiebeln – fein abschmecken
für die Käse-Sahnesauce (am Ende drübergießen):
300 ml Wasser
50 g Sahne
Parmesankäse


Zubereitung

In der Form zurechtlegen:
1. Schicht Lasagneplatten
2. Schicht: Tomatensauce drübergießen, Butterflocken drauf.
3. Schicht: Lasagneplatten
4. Schicht: Tomatensauce drübergießen + Butterflocken.
5. Schicht: Lasagneplatten
6. Schicht: Tomatensauce drübergießen.
7. Schicht: Käse-Sahnesauce drübergießen + Butterflocken.
20 min auf 200 °C erhitzen, dann geschnittenen Mozarella-Käse drüberlegen, dann nochmal 10 min auf 200 °C.



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