Vollkornweckerln

Vollkornweckerln

Zutaten:

50 dag Weizenvollmehl
50 dag Weizenmehl
6 dag Germ
2 KL Salz
12 dag Butter
2 Eier
2 EL Zucker
1/2 l Milch


Zubereitung

Aus den Zutaten einen Germteig bereiten und kurz gehen lassen.

Weckerln, Striezerln, Knöpfe, Stangerln, Kipferln,... etc formen, mit Ei bestreichen und mit Sesam, Salz, Kümmel, Sonnenblumenkern, Kürbiskerne oder Käse bestreuen. 15 - 20 Min backen.

Gutes Gelingen!



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