Vollwert-Kekse

Vollwert-Kekse

Zutaten:

500 g Dinkelvollmehl
2 Msp. Backpulver
200 g Butter
2 Eigelb
1/16 l Schlagobers
2 1/2 P. Vanillezucker
1 1/2 Zitronen


Zubereitung

Mürbteig herstellen, rasten lassen, beliebige Formen ausstechen und bei 190-200 Grad backen.
Der Teig ist für Schokokekse auch abwandelbar, indem man 3 EL Kakaopulver und etwas Rahm noch zugibt.



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