Walnußparfait

Verfasst von Gast am 4. Juli 2002 - 14:07

Zutaten:

4 Stück Eier
18 dag Kristallzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Becher Schlagobers
15 dag geriebene Walnüsse

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker über Dampf schlagen und anschließend kalt rühren. Schlagobers steif schlagen und mit den geriebenen Walnüssen unter die Schaummasse heben. Eine Form mit Plastikfolie auslegen, die Masse einfüllen und einige Stunden ins Gefrierfach geben.

Rezept von:
Richard Weiß, Knittelfeld
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