Weihnachts-Sangria

Weihnachts-Sangria ist eine winterliche Alternative zum Sommerklassiker. Wer mag, kann auch andere Früchte verwenden. Sehr gut passen z.B. Birnen oder Pflaumen in eine Weihnachts-Sangria.

Zutaten:

für 8–10 Portionen

2 Orangen

2 Äpfel

2 Granatäpfel

2 l fruchtiger Weißwein

200 ml Apfel-Cider (prickelnder Apfelmost)

200 g Preiselbeeren (falls erhältlich – sonst durch Cranberries ersetzen oder weglassen!)

3–4 EL Zucker

4 Zweige Rosmarin


Zubereitung

(ca. 35 Min. ohne Wartezeit)

Für die Weihnachts-Sangria Orangen schälen, Äpfel waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien, beides in kleine Stücke schneiden, aus den Granatäpfeln die Kerne herauslösen.

Das Obst mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zusammenfügen, mit einem langen Löffel verrühren und 3–4 Stunden durchziehen lassen.

Mit Rosmarin garnieren und den Weihnachts-Sangria als weihnachtlichen Aperitif servieren.

 

Nährwert je Portion

Energie: 215 kcal

Eiweiß: 672 mg

Kohlenhydrate: 17,8 g

Fett: 353 mg

Broteinheiten: 1,5 BE

Ballaststoffe: 1,9 g

Cholesterin: 0 g

Alkohol: 18,7 g

 

Rezept: Catrin Neumayer, www.cookingcatrin.at  Kochen und Küche Dezember 2015



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