Zucchini-Fischröllchen

Zucchini-Fischröllchen

Zutaten:

1 Zucchini
4 Stück Seelachsfilet
4 Scheiben Speck od.Schinken
Öl zum Braten
Salz, Pfeffer


Zubereitung

Die Zucchini der Länge nach in feine
Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
Darauf legt man den Speck od.Schinken
und den Fisch, rollt es ein, mit
Zahnstocher feststecken und von allen
Seiten braten.
Dazu passen Petersilienkartoffel!



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