Zwetschkenkuchen

Zwetschkenkuchen

Zutaten:

6 Eier (Schnee)
25 dag Margarine
30 Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 EL Benco
1 Messerspitze Zimt
1 Reihe geriebene Schokolade
80 ml Milch
20 dag Mehl
10 dag Nüsse
1 Pkg. Backpulver
enkernte Zwetschkenhälften


Zubereitung

Dotter, Margarine, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend Benco, Zimt, Schoko und Milche unterrühren; Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben.

Teig auf gefettetes Backblech verteilen, mit Zwetschkenhälfte belegen und bei 175° backen.

Gutes Gelingen!



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