Zwetschkenkuchen

Verfasst von Gast am 15. Juli 2002 - 14:11

Zutaten:

6 Eier (Schnee), 25 dag Margarine, 30 Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Eßl. Benco, 1 Messerspitze Zimt, 1 Reihe geriebene Schokolade, 80 ml Milch, 20 dag Mehl, 10 dag Nüsse, 1 Pkg. Backpulver
enkernte Zwetschkenhälften

Zubereitung:

Dotter, Margarine, Staubzucker und Vaniellezucker schaumig rühren, anschließend Benco, Zimt, Schoko und Milche unterrühren; Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben.
Teig auf gefettetes Backblech verteilen, mit Zwetschkenhälfte belegen und bei 175° backen.
Gutes Gelingen

Rezept von:
Ernestine Scherfler, Taiskirchen
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