Ribisel-Tartelettes
Elegante Ribisel-Tartelettes mit Schneehaube – so fruchtig-süß schmeckt der Frühsommer!
Für den Zwetschkenkuchen die Butter auf Handwärme bringen und mit der halben Menge des gesiebten Staubzuckers, Salz und Vanillezucker so lange schaumig rühren, bis sie weiß ist. Dann nach und nach die Dotter beigeben und wieder sehr schaumig rühren. Eiklar mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen, vorsichtig unter den Butterabtrieb heben und zuletzt das gesiebte Mehl und die Zitronenschale einrühren.
Kochen & Küche September 2017
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 237
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 27.8
g |
Cholesterin-Gehalt | 111
mg |
Fett-Gehalt | 12.3
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1.1
g |
Protein-Gehalt | 3.4
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2.5
|