Zwiebelcremesuppe

Schnell zubereitet

Zutaten:

500 g Zwiebeln
50 g Butter
Salz, Pfeffer
8 EL Wein
½ l Suppe
1/8 l Obers


Zubereitung

Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und im Fett
glasig dünsten, würzen,
Wein dazugießen und 15 min köcheln lassen, kurz vor dem servieren den Obers unterziehen.



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