Spargel richtig kochen - die besten Spargel Rezepte

Die kurze Zeit, in der heimischer Spargel angeboten wird, muss unbedingt genutzt werden! Manche lieben den majestätischen weißen Solospargel, andere schwören auf die edlen, schlanken grünen Stangen. Das besondere Aroma des Spargels bringt Genießergaumen zum Schwärmen und erfreut vor allem jene, die sich zusätzlich zum Genuss seine schlank machende Wirkung zunutze machen!


Rezepte

Spargelauflauf

Der Spargelauflauf ist vegetarisch und glutenfrei.

Gegrillter Spargel mit Kräuter-Eier-Dip

Der gegrillte Spargel mit Kräuter-Eier-Dip eignet sich perfekt für die Resteverwertung nach Ostern.

Gemüse-Wok mit grünem Spargel und Erdnüssen

Der Gemüse-Wok mit grünem Spargel und Erdnüssen ist vegan und glutenfrei!



  Beliebte Rezepte



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Gebratenes Zanderfilet mit risolierten Erdäpfeln, Spargel.

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Gegrillter Spargel mit Kräuter-Eier-Dip

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Spargel in Karotten-Safran-Sauce

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Tournedos vom Maibock mit Spargel-Erdäpfel-Püree und Spargelspitzen

Rückenfilet-Steak vom Maibock mit frühsommerlichem Spargel als Beilage.


Buchtipp: Spargel - Einfach & gut!



Worauf freut ihr euch im Frühling kulinarisch am meisten?