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| Veranstaltungstermin am 17.5.2008 |
| Veranstaltungsbeginn / - ende |
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Veranstaltungsart:
Grundkurs |
Veranstaltungsbeschreibung:
Samstag | 9:30 | Scampi, Calamari & Co
In Zusammenarbeit mit dem dalmatinischen Restaurant "KONOBA".
Küchenchef Dubravko und Andrija Radosevic haben ein interessantes Seminar-Programm erarbeitet:
Sie erklären die Zubereitung von Calamari, Scampi, Tintenfisch und Oktopus.
Anschliessend bereiten wir daraus je ein Gericht zu:
> salata od hobotnice (Oktopus-Salat)
> crni rizot (Tintenfischrisotto)
> skampi na buzaru (Scampi in Weisswein-Tomaten-Sauce)
> lignje na zaru (Calamari-gegrillt)
Veranstaltungsort: Restaurant KONOBA, 1080 Wien, Lerchenfelderstraße 66-68 (erkennbar an der orangen Markise)
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| Veranstaltungsort: |
Kochen in Wien |
| Strasse: |
KONOBA, Lerchenfelderstraße 66-68 |
| PLZ: |
1080 Wien |
| Land: |
Wien |
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