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Veranstaltungsart:
Veranstaltung |
Veranstaltungsbeschreibung:
Nur 77 km von der österreichischen Grenze entfernt finden Schinkenliebhaber ihr Eldorado.
Erkunden wir gemeinsam das Geheimnis des San Daniele Schinkens und der friulanischen Küche:
Donnerstag, 22.05.2008 (Fronleichnam)
Individuelle Anreise nach San Daniele ins Hotel "Al Picaron"
19:30 Gemeinsames Abendessen
(typisches friulanisches 4-Gänge-Menü)
Freitag, 23.05.2008
Vormittags Kochseminar mit Chefkoch Ugo Durigon (Bekannt als Chefkoch des "Vecchie Caceri", San Daniele) wir verkochen die die feinen Spezialitäten der Region wie zb. Prosciutto di San Daniele und La Regina die San Daniele (Geräucherte Forelle) u.v.m.
Die Gerichte werden dann gemeinsam verspeist.
Nachmittags besichtigen wir die Stadt, die eingie Sehenswürdigkeiten zu bieten hat und lassen dann in der Prosciutteria "Ai Bintars" den Abend bei bestem Schinken ausklingen.
Samstags, 24.05.2008, steht ganz im Zeichen des Genusses, wir besuchen einen Schinkenproduzenten, sehen dem Montasio bei der Entstehung in einer kleinen Latteria zu und krönen den Tag mit feinem Wein des Collios über die wunderschöne Weinstrasse geht es in die Langobardenstadt Cividale, wo man einen kleinen Einkaufsbummel machen oder den Dom besichtigen kann (ca 1 Stunde zur freien Verfügung). Der Bus bringt uns wieder retour ins Hotel, wo uns noch ein feines Abendessen erwartet.
Sonntags, 24.05.2008, ist nach dem gemeinsamen Frühstück wieder individuelle Abreise.
Die Leistungen:
> Unterbringung im Doppelzimmer im ***Hotel "Al Picaron" inkl. Frühstück
> 2 x 4-gängiges Abend-Menü im Hotel "Al Picaron"
> Kochkurs "Friulanische Küche"
> Kochhaube und Kochschürze mit Ihrem eingestickten Vornamen,
> Stadtführung durch San Daniele
> Abendessen in der Prosciutteria "Ai Bintars" inkl. Getränke
> Bus-Tour zu einem Schinkenproduzenten, einem Montasio-Produzenten und einem Weingut inkl. Verkostungen sowie nach Cividale
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| Veranstaltungsort: |
Kochen in Wien |
| Strasse: |
San Daniele Del Friuli (IT) |
| Land: |
Italien |
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